스콘엔 클로티드크림에 딸기잼을 얹어먹는게 정석이지만 저희 집 냉장고엔 없기때문에 실온해동 한 뒤 발뮤다에 구워먹곤 했거든요.
근데 어제 에스프레소를 뽑으면서 대기타고 있는데 문득 버터리하게 먹고싶더라구요? 그래서 냠냠스콘을 개봉 한 뒤 포션버터 한조각 올리고 발뮤다에 굽굽! 했더니 더욱 꼬소~~~ 한 향기가 올라오면서 전체적인 표면이 좀 더 바삭해졌더라구요!
따끈따근한 스콘을 접시에 올려놓고 뭔가 심심한 것 같아 소금을 한꼬집 뿌렸더니 세상에... 짭쪼름한 맛과 함께 버터향이 입안에 퍼지면서 씹을수록 고소하고 역시나 커피와는 환상궁합이고요!!! 단순했지만 소소한 감동을 느낄 수 있었습니다.
다음번엔 아예 반을 갈라 버터를 넣어 먹어봐야겠어요!!! 이건 또 무슨 맛일지 기대됩니다 >_<